Rhum des caraibes XO CANOUBIER - Distillerie des Moissans 70cl

DISTILLERIE DES MOISANS

RUM XO des Caraibes alc. 45,5% vol. 70cl
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Description

Depuis le XVIIème siècle, les îles Caraïbes ont conservé le savoir-faire ancestral de la culture de la canne à sucre et proposent des rhums dont la saveur particulière est inégalée. 

Notre Rhum des Caraïbes XO a été élaboré à partir de la sélection des meilleures cannes à sucre selon la tradition agricole. Après distillation et assemblage, il a vieilli lentement dans des foudres de chêne pendant 6 ans au minimum et a terminé sa maturation dans nos chais en fût roux de cognac.

Présentation du domaine :

La famille Bru Legaret possède et exploite un domaine viticole sur la commune de Sireuil et plus précisément "Aux Moisans". La distillerie familiale possède 12 alambics en cuivre destinés à l'exploitation de son vignoble mais aussi à la production d'autres spiritueux : Absinthe, Gin et plus récemment Rhum.

Présentation de la cuvée :

Les rhums qui composent cet assemblage sont distillés en colonne à partir de mélasse. Ils sont vieillis en fût américains 12 mois sur l'île de la Barbade. Ensuite, ils sont acheminés par bateau jusqu'en France où ils vont continuer leurs vieillissements dans des fûts de Cognac XO où ils séjourneront jusqu'à 6 mois.

Le nez est gourmand avec son parfum d'épices et de vanilles. Un bouquet de fruits exotiques explose en bouche avant de laisser place aux notes de chênes. Ce rhum est souple et agréable en bouche. Un rhum plaisir à déguster entre amis. 

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