La Drol’S Mandarine - Babinot 75cl

Boisson aromatisée à base de vin

LES DROL’S (« DROLESSE » : JEUNE FILLE EN PATOIS CHARENTAIS) SONT DES COCKTAILS ELABORES A PARTIR DES VINS QUE JE PRODUITS SUR MON EXPLOITATION.

Pour ce cocktail, nous avons choisi de travailler notre Chenin avec un sirop élaboré à partir de chair de mandarine puis relevé par quelques gouttes de lavande... Elle s'exprime tout en subtilité.

Acidulée et fruitée, c'est sa saveur "bonbon anglais" qui nous séduit.

Elle égayera vos desserts de fruit, tartes aux pommes et mousses de fruit.