Granités de truffes - La souveraine/Le choix de François 1er - 25g

DOUBLET TRUFFES

Truffes noires du Périgord 92%, huile de pépins de raisin et sel 8%.

25,90

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Description

Truffes mures à chair plus ou moins ferme. Entières et irrégulières, elles sont broyées. La composition du granité est 92% de tuber melanosporum et 8% d'huile de pépin de raisin et sel. Le granité permet une utilisation immédiate et raffiné. La truffe est placée dans son bocal et stérilisée une seule fois. Cette technique préserve ainsi toute la volupté des arômes subtils de la truffe et permet de prolonger le plaisir toute l'année.

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