COGNAC XO - RAISON PERSONNELLE 3.1 70cl

RAISON PERSONNEL

Cognac XO RAISON PERSONNEL 3.1 alc. 40% vol. 70cl

76,00

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Description

Présentation du domaine :

En 1994, c’est par raison personnelle [ou folie passagère] que Sabine et Bertrand de Witasse ont choisi de quitter Paris pour devenir viticulteurs en Charente. Aujourd’hui, le couple exploite 20ha de vignes sur la commune d’Angeac-Champagne au cœur du cru prestigieux de la Grande Champagne.

Présentation de la cuvée :

Commentaires de dégustation :

Ce XO de Grande Champagne a un nez fin et élégant.

On y retrouve des notes florales avec une finale légèrement boisée.

En bouche, il a une attaque soyeuse et vanillée. Les épices douces se mêlent aux arômes réglissés. Il a une belle longueur.

Cru : Grande Champagne

Type de distillation : double distillation au feu de bois

Années de distillation : 2000, 2002, 2004 et 2005

Date de mise en bouteille : 13 mai 2021

Nombre de bouteilles : 528

Degré : 40,0 %Vol

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