Cognac VSOP - Pierre de Segonzac 70cl

PIERRE DE SEGONZAC

Cognac Pierre de Segonzac VSOP Grande Champagne 1er cru alc. 40%vol. 70cl

44,00

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Description

 

Présentation du domaine :

La Famille FERRAND est une des plus anciennes famille de la région. Ces membres distillent leur eaux de vie depuis 1702.  

Situés sur la commune de Segonzac, les domaine PIerre de SEGONZAC bénéficient d'un terroir unique et d'un savoir faire hors du commun. Les génèrations se sont ici succédées en se transmettant les techniques de distillation necessaires pour confectionner les meilleurs eaux-de-vie qu'ils obtiennent grace à 2 alambics de 18 et 25 hecto dont un des dernier martellé à la main. Le choix d'une distillation sur lies fines pour obtenir des cognacs toujours plus aromatique montre une volonté de  valoriser au maximum la récolte planté à 100% en Ugni-Blanc.  

Présentation de la cuvée:

Ce VSOP est resté en moyenne 7 ans dans les chais humides de Segonzac. Il a patienté tranquillement laissant faire le travail de l'air et du bois. D'une belle couleur jaune d'or il se laisse doucement découvrir. Prenez le temps de laisser votre verre s'aérer quelques minutes avant de le savourer. 

Au nez l'alcool est discret et laisse place à de legères notes d'abricot,  et de fruit de la passion. Plus vieux qu'un VSOP classique, en bouche,  il garde de la vigueur et du volume, des arômes de vanille, de miel et bois.

Un moelleux très agréable avedc des notes de cannelle et d'épices. 

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