Cognac HORS D'AGE GRANDE CHAMPAGNE - BACHE GABRIELSEN 70cl

Description du produit « Cognac HORS D'AGE GRANDE CHAMPAGNE - BACHE GABRIELSEN 70cl »

Présentation du domaine :

La maison de cognac de Bache-Gabrielsen a été fondée par Thomas Bache-Gabrielsen de Holmestrand en 1905.

Plusieurs générations plus tard l'entreprise est toujours dirigée par la famille Bache-Gabrielse,par l'arrière-petit-fils de Thomas Bache-Gabrielsen, Hervé Bache-Gabrielsen.

Il a récemment repris la gestion au quotidien de son père, Christian Bache-Gabrielsen.

Les eaux-de-vie les plus anciennes de ce splendide assemblage de Grande Champagne remontent à 1917, et les plus jeunes aux années soixante.

Présentation de la cuvée:

Les eaux-de-vie les plus anciennes de ce splendide assemblage de Grande Champagne remontent à 1917, et les plus jeunes aux années soixante.

Le nez est riche et délicat, avec des arômes de miel, de baies, et de légères notes de bois.

Au palais, l’attaque puissante est de consistance presque huileuse, trait caractéristique de la Grande Champagne, et offre un excellent équilibre entre les notes fruitées, florales, et épicées du bois.

Le final est fabuleusement long, et on y retrouve la cannelle, la noix de muscade, et les fruits rouges.

Couleur : Ambré très foncé.

Vieillissement : 50 à 70 ans en fûts de chêne du Limousin.