Description du produit « Bière blanche framboise Berliner Weisse - Big Hop 33cl »
Originaire d'Allemagne, la Berliner Weisse est une bière blanche à laquelle on ajoute des ferments lactiques afin de lui apporter une saveur acide.
Légère en alcool et travaillée à partir de malts d'orge et flocons de blé, elle est ici fermentée pendant une dizaine de jours avec des framboises et de la vanille bourbon.
Dans le verre, une bière d'un rose intense obtenu grâce à l'ajout de véritables fruits dont le nez dévoile de jolis arômes de framboises. En bouche, le côté fruité est rythmé par des notes acidulées et la vanille bourbon apporte une pointe de gourmandise en toute subtilité. C'est léger et fruité, très peu sucré avec un final acidulé tranchant.
alc. 3% vol
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