Cognac Réserve Bio Grande Champagne - Méry Melrose 70cl

Présentation du domaine :

Le domaine Mery-Melrose comprend un vignoble authentique et une distillerie, située dans le coeur du Premier cru de Champagne Grande de Cognac.
L'histoire de la famille est issue d'un mariage de deux cultures; la famille de Francois Mery a vécu dans cette propriété depuis des générations tandis que sa femme, Janis Melrose est originaire de l'Écosse.

Le vignoble est "biologique"("organique")

Les cognacs sont distillés traditionnellement avec leurs lies, pour que pendant leur maturation ils expriment leurs caractères avec l'intensité et acquièrent la rondeur et la flexibilité inimitable après beaucoup d'années de vieillissement. Ces méthodes de production restrictives sont difficiles à mettre en œuvre et le plus souvent négligées par des exploitants. 

Cependant, pour Francois il est hors de question d'imaginer une autre façon. En utilisant des méthodes traditionnelles à chaque étape, Francois réalise sans relâche et toujours avec la même passion ce merveilleux produit.

Présentation de la cuvée :

Ce Grand Cru de Champagne, Réserve Cognac aux traits magiques, est impressionnant et riche, avec une couleur brun rougeâtre très profonde, des arômes de fruits confits, d’orange et de pruneau. Notes épicées de vanille, rondeur et sensations de pleine lune. Un mélange de cognac âgé de 7 à 10 ans.

La Réserve Cognac est conçue pour être dégustée ou pour votre cocktail préféré

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