Yu Gin - Spiritique 70cl

Utilisé par les plus grands chefs et parfumeurs, il est aussi grandement apprécié par les Japonais depuis des siècles pour ses propriétés raffraichissantes et relaxantes. Son utilisation dans la culture Japonaise va de la cuisine à des coutumes vieilles de plusieurs centaines d'années telles que Yuzuyu, où le fruit est mis à flotter dans l'eau chaude d'un bain au moment de tōji (le solstice d'hiver), pour prévenir des rhumes, réchauffer le corps et relaxer l'esprit.

Inspiré par le Wabi Sabi, YuGin revient à la source de la fabrication du gin et n'utilise que ce qui est purement nécessaire. 

La philosophi Wabi Sabi accueille la complexité tout en gardant les valeurs de la simplicité.

Et c'est de ça qu'il s'agit pour YuGin :  un spiritueux complexe et simple à la fois, produit avec des ingrédients naturels, pour offrir la fraîcher et la subtilité.

UN GIN TRES FRAIS!

Le Yuzu, fruit adoré des japonais, des plus grands chefs et des parfumeurs français pour sa vivacité, sa fraîcheur et sa subtilité aromatique.

Distillation de baies de genièvre associées au yuzu, au poivre du Sichuan, à la coriandre et au réglisse. Un accord unique, rafraîchissant et très élégant.

OEIL : Robe limpide, brillante, cristaline.

NEZ : Bouquet déliquat avec une pointe zestée. Beaucoup de fraîcheur.

BOUCHE : Une étonnante finesse et une grande douceur qui apporte beaucoup de fraîcheur en bouche. Une tonalité aromatique légère.

FINALE : Une étonnante finesse. Beaucoup de douceur et de longueur en bouche avec une belle rémanence poivrée.

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