Sauce gastronomique au soja, à base de sauce tamari et moût de raisin, affinée en fût de chêne.
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Notre sauce au soja est élaborée à partir d’une véritable sauce tamari aux fèves de soja, garantie sans gluten. Dans son atelier, notre maître de chai assemble ce trésor japonais avec un concentré de moût de raisin. Un affinage en fût de Cognac viendra ensuite parfaire ce condiment d’exception pour lui donner force et caractère.
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