Rôti de porc confit - Larignon 350 g

Pour cette recette exceptionnelle, notre chef a cuisiné un morceau d’échine de nos porcs. Cette viande douce et fondante, légèrement salée et poivrée, va ravir vos papilles. Vous pourrez le déguster chaud ou froid selon vos envies.

Suggestions : Pour 2 personnes.

• Froid : Dégraisser et accompagner de pommes de terre rissolées et d'une salade verte.
• Chaud : Dégraisser au bain-marie, mélanger le jus chaud avec des tagliatelles.

Accompagnement vin : Lalande de Pomerol

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