Grillon charentais - Larignon 180g

GRILLON CHARENTAIS : Médaillé 2019, spécialité charentaise par excellence, le grillon est composé de maigre de nos cochons. Les épices viennent parfumer la viande. Le secret de la recette vient du temps de cuisson, qui permet de confire la viande pour en faire un délice pour les papilles.

Suggestions : consommer frais sur du pain grillé mais aussi avec un brin d’aillet Chaque 1er Mai, il est coutume dans les Charentes, de s’offrir de l’aillet pour le déguster avec un grillon.

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