COGNAC VSOP CEPAGES - GROSPERRIN 70cl

La GABARE est une société indépendante de négoce. Crée en 1992 par Jean Grosperrin. Aujourd'hui, l'entreprise est presque exclusivement dédiée à la selection et à lélevage de vieux cognacs et à leur distribution.

En moyenne les producteurs de cognac gardent en chai leurs eaux de vie une dizaine d'années avant de les vendre. Certains de ces viticulteurs, par tradition et parce qu'ils en ont la possibilité, gardent chaque année une partie de leur récolte qu'ils feront vieillir beaucoup plus longtemps, et qu'ils vendront 20 ,30 ou 50 ans plus tard au plus offrant.

Des moyens modestes au départ ont caractèrisés les débuts de cette jeune entreprise familliale qui a pour objectif de faire connaitre au plus grand nombre le patrimoine exceptionnel qui dort dans les chai de Charentes. 

Présentation de la cuvée:

Cognac Grosperrin Cépages Grande Champagne - 42°

Ce cognac est issu des cépages de Folle Blanche, Colombard et Ugni Blanc. Il provient des millésimes 2011, 2012, 2013 et 2014 (10%).

Robe claire.

Au nez, arômes vifs de raisins, de beurre, de miel de tilleul, texture souple et douce, notes franches de fleur de vigne, de pomme, premières épices.

Belle fraîcheur

Une final équilibrée et gourmande.

Sont enfin réunies la puissance du Colombard, la finesse de la Folle Blanche et la structure de l'Ugni Blanc

Unique !

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