Cognac VS - NAUD 70cl

Jean-Michel NAUD est convaincu que l’obtention d’une eau-de-vie de qualité est conditionnée par la distillation de vins élaborés avec précision. Avec son fils Pierre, ils sélectionnent les raisins à maturité optimale au sein des meilleurs crus de l’aire d’appellation contrôlée.

Notes de dégustation :

Robe : or cuivrée.

Nez : des notes de poire et de pêche évoluant sur l'amande grillée et la cannelle.

Bouche : fraîche et équilibrée. Des arômes de fruits à chair blanche et de miel se prolongeant sur des notes vanillées. 

Crus : Bons Bois et Petite Champagne.

Vieillissement : les eaux-de-vie de chaque cru vieillissent séparément 2 ans en fûts de chêne français. Puis, assemblage pour un an de vieillissement supplémentaire en tonneaux en bois.

Médaille d'or aux Global Cognac Masters/ The Spirits Business en 2023.

Médaille d'argent au London Spirits Competition en 2024.

Cocktail Manhattan by  NAUD :

– 45 ml de Fine Cognac VS Naud

– 20 ml de vermouth rouge

– Quelques gouttes de bitter

– 1 cerise

Verser les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons.

Agiter vigoureusement avec une cuillère à mélanger. Ajouter une cerise au fond du verre.

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